קציצות ירק עירקיות (עברו טבעון והבראת sivfood).
חומרים:
2 כוסות שבבי סויה (עדן טבע מרקט)
1/2 כוס קמח חומוס.
1/2 כוס מים.
2 כפיות קמח חיטה מלאה.
1 בצל. (קצוץ)
1 כוס פטרוזיליה. (קצוץ)
מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה, כורכום, כמון.
אופן הכנה:
- להשרות את שבבי הסויה במים ולסחוט היטב.
- להוסיף את יתר החומרים.
- לטגן.
הקציצות נאכלות עם עגבנייה, טחינה, וחציל מטוגן. הכול בתוך הפיתה. תענוג אמיתי.