אודות
"אוכל משתייך להיסטוריה, גאוגרפיה,חברה, מנהגים, לבוש, אנשים, טקסים, הוא בעצם משקף את התרבות שלך."
האוכל מהבית הוא הרבה יותר מסך כל הריחות והטעמים...הוא מערכת שלמה של זכרונות, המגדירה אותנו ואת המקום אליו אנחנו שייכים.
שמי גילה לוי
אני עוסקת בשימור מורשת יהדות בבל דרך האוכל...גדלתי בבית שהיה בו הרבה אוכל ואהבה...
זכרון ילדות חזק שיש לי ...בחזרה מבית הספר בהתקרבי הביתה,אני מריחה ריח נפלא... משכר של שום וכמון... אני מקווה בכל ליבי שזה מהבית שלנו, מתקרבת וגם הריח מתקרב אליי...מתגברררר נכנסת הביתה..
מה זה? היום אוכלים קיצ'רי אמאאאאאא...איזה כייף!!!!! כמה פשוט ככה טעיםםםםם שמיימי!!!!!!